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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐盟食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)局(EFSA)公(gong)布了食(shi)(shi)品(pin)和(he)(he)飼料(liao)“樣品(pin)描(miao)述(shu)(shu)標(biao)準(zhun)”,其中詳細說明了在殘留(liu)監控和(he)(he)控制計劃中(樣品(pin)描(miao)述(shu)(shu)、分(fen)(fen)(fen)析(xi)方法(fa)和(he)(he)分(fen)(fen)(fen)析(xi)結(jie)果),食(shi)(shi)品(pin)和(he)(he)飼料(liao)樣品(pin)以及其化學污(wu)染物和(he)(he)殘留(liu)水平分(fen)(fen)(fen)析(xi)結(jie)果的數據組成和(he)(he)結(jie)構。樣品(pin)描(miao)述(shu)(shu)標(biao)準(zhun)包括一系列標(biao)準(zhun)化的數據單(dan)元(描(miao)述(shu)(shu)樣品(pin)和(he)(he)分(fen)(fen)(fen)析(xi)結(jie)果屬性的條目,如來(lai)(lai)源國名稱、產品(pin)名稱、分(fen)(fen)(fen)析(xi)方法(fa)、檢測限和(he)(he)結(jie)果等)、監控術語和(he)(he)提高數據準(zhun)確(que)性的確(que)證準(zhun)則。數據提供者(zhe)和(he)(he)數據整理者(zhe)可以使用這些(xie)標(biao)準(zhun)來(lai)(lai)精確(que)描(miao)述(shu)(shu)所(suo)分(fen)(fen)(fen)析(xi)的樣品(pin),從而有助(zhu)于評估工作。 

  數(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)收集(ji)科技工作組(zu)(TWG-DC)受歐盟(meng)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)局(ju)的(de)(de)委托收集(ji)和分(fen)析食(shi)品、飼料和水中有害(hai)的(de)(de)或有益的(de)(de)化(hua)學(xue)物質測(ce)量數(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju),其主(zhu)要目(mu)標(biao)(biao)是(shi)建(jian)立一個(ge)盡(jin)可能全(quan)(quan)面的(de)(de)樣(yang)品數(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)描述(shu)方(fang)(fang)式來(lai)促進其應用于食(shi)品和飼料中的(de)(de)安(an)全(quan)(quan)性(xing)評估工作。TWG-DC認(ren)為(wei)一個(ge)標(biao)(biao)準的(de)(de)樣(yang)品描述(shu)方(fang)(fang)式是(shi)支持歐盟(meng)和各成員國之間數(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)傳輸協(xie)調的(de)(de)第一步(bu)(包括(kuo)定義變量和術(shu)語(yu)、一個(ge)標(biao)(biao)準的(de)(de)數(shu)據(ju)(ju)(ju)(ju)傳送模板和機(ji)制(zhi))。其最關鍵的(de)(de)完成實施此標(biao)(biao)準的(de)(de)要素就(jiu)是(shi)建(jian)立一套(tao)維護和評估規(gui)劃。

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