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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐盟食品(pin)(pin)安全局(EFSA)公布(bu)了食品(pin)(pin)和(he)(he)飼料(liao)“樣(yang)(yang)品(pin)(pin)描述(shu)標(biao)(biao)準”,其(qi)中詳細說(shuo)明了在殘留(liu)監(jian)控(kong)(kong)和(he)(he)控(kong)(kong)制計劃中(樣(yang)(yang)品(pin)(pin)描述(shu)、分(fen)(fen)析方(fang)(fang)法和(he)(he)分(fen)(fen)析結果),食品(pin)(pin)和(he)(he)飼料(liao)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)以(yi)及其(qi)化(hua)學污染物和(he)(he)殘留(liu)水平分(fen)(fen)析結果的數(shu)據組(zu)成和(he)(he)結構。樣(yang)(yang)品(pin)(pin)描述(shu)標(biao)(biao)準包括一系列標(biao)(biao)準化(hua)的數(shu)據單(dan)元(yuan)(描述(shu)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)和(he)(he)分(fen)(fen)析結果屬性的條(tiao)目,如來源國名稱、產(chan)品(pin)(pin)名稱、分(fen)(fen)析方(fang)(fang)法、檢測限(xian)和(he)(he)結果等(deng))、監(jian)控(kong)(kong)術語和(he)(he)提高數(shu)據準確(que)(que)性的確(que)(que)證(zheng)準則。數(shu)據提供者(zhe)和(he)(he)數(shu)據整理(li)者(zhe)可以(yi)使用這些標(biao)(biao)準來精(jing)確(que)(que)描述(shu)所分(fen)(fen)析的樣(yang)(yang)品(pin)(pin),從(cong)而有助于評(ping)估工作。 

  數(shu)據(ju)收集科技工作組(zu)(TWG-DC)受(shou)歐(ou)盟(meng)食(shi)品(pin)安全局的(de)(de)委(wei)托收集和分析食(shi)品(pin)、飼料(liao)和水(shui)中(zhong)有害的(de)(de)或有益的(de)(de)化(hua)學(xue)物質測量數(shu)據(ju),其主要(yao)目(mu)標是(shi)建立一(yi)個(ge)盡可(ke)能全面(mian)的(de)(de)樣品(pin)數(shu)據(ju)描(miao)(miao)述(shu)方(fang)式(shi)(shi)來促進(jin)其應(ying)用(yong)于食(shi)品(pin)和飼料(liao)中(zhong)的(de)(de)安全性評估工作。TWG-DC認為一(yi)個(ge)標準的(de)(de)樣品(pin)描(miao)(miao)述(shu)方(fang)式(shi)(shi)是(shi)支持(chi)歐(ou)盟(meng)和各(ge)成員國之間數(shu)據(ju)傳輸協調的(de)(de)第一(yi)步(包括定義變(bian)量和術(shu)語、一(yi)個(ge)標準的(de)(de)數(shu)據(ju)傳送模板和機(ji)制)。其最(zui)關鍵的(de)(de)完成實施此標準的(de)(de)要(yao)素就是(shi)建立一(yi)套維(wei)護和評估規劃。

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